Le mot du photographe
J’ai rencontré Emmanuel Mandrillon en 2019. J’ai été impressionné par la passion et le travail phénoménal de ce vigneron.
Poursuivant le travail familial, avec à l’époque de la reprise des vignes d’une surface d’environ 4 à 5 hectares, Manu est passé progessivement à environ 62 hectares, c’est beaucoup.
Chef d’entreprise, seul à la manoeuvre, certes épaulé par un peu de famille et un ou deux salariés permanents, c’est la confrontation quotidienne aux pannes de machines, aux aléas de la météolorogie, aux équilibrages financiers (une machine à vendanger c’est environ 400 000 euros…), aux problèmatiques administratives en tous genres, à la gestion du personnel et le recours aux équipes de taille et de vendanges, Emmanuel dit Manu fournit un travail colossal.
Au bout de ce travail, pour exemple la récolte 2023 généreuse et de qualité, au dessus de celle de 2022.
Je dois reconnaitre mon ignorance sur le travail de la vigne avant de rencontrer et d’avoir de longs échanges avec Manu, ignorance qui se réduit certes, mais en 2019 je pensais que le vigneron se reposait de novembre à février (!), j’avais oublié la taille, « petit » oubli pour un travail qui nécessite de la grande compétence pour une non moins grande efficacité et qualité !
à suivre – 04/12/2023 – alain pons photographe®
photographies : © alain pons photographe®
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